鈴木農場の和からしマスタードは、農薬を使用せず栽培した「からし菜」で作られています。
雲洞庵観光に来たら、ぜひ立ち寄ってみてね。
もちろん、農場で収穫された野菜もオススメです!
2023/09/17:日刊にいがたで「南魚沼の農場が手掛ける純国産マスタードが話題です|南魚沼市」が取り上げられていました!
新潟県と言ったら「蟹甲羅(カニコーラ)」ですが…えっ?違う?
もう一つ映えるコーラとして気になっていた「ブルーコーラ(ノウカコーラ)」を飲みに新潟県南魚沼市にある鈴木農場さんへ行ってきました!
鈴木農場

新潟県南魚沼の大月で国産の和からしマスタードや野菜等を作っています。ノウカコーラもオススメです!

トラクターお菓子撒きとか
楽しいイベントを企画したりしているので
イベント日に行けると楽しいかもしれません
我が家のナビは鈴木農場さんが登録されていないため、近くまではナビに案内してもらって、途中からGoogleナビに切り替えました(苦笑)

入り口がわからず、ご近所を一周した俺!




11月のオススメメニューは「カリフラワーグリル」だったらしいです。
写真の整理をしていて気づきました(笑)
今回はブルーコーラ!ブルーコーラ!ってブルーコーラを飲むことを目的にしていたため、脇目もふらず(笑)
テラスにはこたつ席もあって、田園風景を眺めながらまったりと過ごすことができます!
朝食を鈴木農場さんで食べるの巻

マスタードが美味しいっていう噂の「ホットドッグ」と


ブルーコーラ!


blueノウカチャイ!


ブルーっていうよりもパープルなんですね♪
チャイはミルク割なのでblueです!


ブルーコーラは生姜がきいているジンジェーエールってかんじでした。
夫が飲んだものはスパイシーな味。ハーブとかも入っているのかも。
鼻にツンとくる「和からしマスタード」がとっても美味しいホットドック。マスタードに注目してしまいがちですが、パンも美味しかったのでホットドックはリピ決定です♪
水耕栽培のレタスが買える
入って目に付くのが水耕栽培工場
私は、一日見ていられます(笑)



軽食はレタスの収穫を眺めながらでも良いですし、テラス席でのんびり風景を眺めながらでも良し。
お土産は新鮮な野菜とお米で決まり!
和からしマスタードは料理のレパートリーが少ないため買えませんでした。

種本来の味を楽しめるよう「塩」「酢」「砂糖」「種」だけのシンプルな無添加のマスタードに仕上げているようです。


写真のピーマンみたいなのはかぐら南蛮。
かぐら南蛮は、肉詰めとかにしたら
ピリリってくる美味しさがクセになると思います!
レタスは3種類。普通のレタス好きな夫に食べたいものをえらんでもらった。

やわ肌ねぎ

甘くて柔らかいのでオススメです!
やわ肌ねぎも新潟県に引っ越してきてしったねぎ。
やわ肌ねぎは収穫時期によって4月~6月の「春ねぎ」、7月~9月までの「夏ねぎ」、10月以降の「秋冬ねぎ」に分けられ、県内・京浜地区を中心に出荷・販売をしています。秋以降は新潟独特の冷涼な気温とねぎの生育に適した湿度により、やわらかく甘くしっとりとしたツヤのあるねぎです。



カリフラワー100円も買ってきたかったのだけど、冷凍庫にドドドンって我が物顔で陣取っているため買えず。
お米はレタスの水で袋が濡れててショック。
一応、防水加工がされているので、お米に被害はなかったのですが、ビニール袋に入れて欲しかったです。

2合のちっちゃな袋じゃなくて
大きいもの買えよって(笑)
南魚沼のお米はどこも美味しいので
ちっちゃいものを買って楽しんでます!

新潟に来たら買って欲しい「蟹甲羅」だから違うって「カニコーラ」
鈴木農場さんの「やわ肌ねぎ」とっても美味しかったので、次に行ったときに売ってたら買ってくる予定!

天然の六日町温泉郷の湯は弱アルカリ性。
